Fasolea: superaliment vegetal bogat în proteine și fibre

Cele mai bune alimente pe bază de plante sunt cele care oferă nu numai proteine ample, ci și alte beneficii.

Pentru început, nu poți greși cu fasolea. Fasolea este unică prin faptul că conține fibre, în timp ce proteinele animale nu. Fibrele alimentare au fost asociate cu multe beneficii, cum ar fi sănătatea digestivă și reducerea riscului de anumite afecțiuni.

Un alt aliment versatil este tofu, preia aroma a ceea ce este gătit. În plus, tofu s-ar putea să nu fie la fel de alergen cum se credea cândva. S-ar putea să vă îngrijorați că boabele de soia sunt unul dintre cei mai importanți alergeni alimentari, dar alergiile la soia sunt de fapt mai puțin frecvente decât ați putea crede. Un studiu din Nutrition Today arată că prevalența alergiilor la soia este mai mică decât prevalența celorlalți șapte alergeni de top, care includ lapte, ouă, pește, crustacee, nuci, alune și grâu.

CITEȘTE ȘI : Shot-uri de turmeric: rețetă revitalizantă și beneficii

Nucile reprezintă o altă alegere excelentă pentru proteine vegetale pentru comoditatea și versatilitatea lor (să nu mai vorbim de cruzimea lor!). Fisticul oferă 6 grame de proteine pe un sfert de cană de porție. Sunt una dintre cele mai bogate din categoria nucilor oleaginoase pentru gustări cu proteine .

Laptele de soia și tofu oferă o mulțime de proteine cu fibre minime.

O altă sursă de proteină vegetală sunt boabele Edamame, care conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, ceea ce o face o proteină completă, ceea ce este rar pentru sursele vegetale. Cantitate per porție: O cană (155 g) de edamame gătit oferă aproximativ 18,5 grame de proteine, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani. Conținutul său ridicat de proteine ajută la repararea mușchilor, similar proteinelor de origine animală, la sănătatea inimii: Edamame este un produs din soia, iar proteina din soia este cunoscută pentru a reduce colesterolul LDL („rău”) și susține sănătatea cardiovasculară.

Quinoa este adesea numită „super-aliment” datorită conținutului său ridicat de proteine, profilului complet de aminoacizi și profilului bogat de nutrienți.

Iată ce îl face special:

Conținut de proteine: Sursă bună de proteine pe bază de plante: o cană (185 g) de quinoa gătită oferă aproximativ 8 g de proteine.

Proteine complete: spre deosebire de majoritatea cerealelor, quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, ceea ce o face o proteină completă (cum ar fi soia sau proteinele animale).

Proteine mai mari decât majoritatea cerealelor: are mai multe proteine decât orezul, grâul sau ovăzul.

Sectorul 1 îngropat în gunoaie: conflictul Tuță–Romprest paralizează serviciile, iar cetățenii plătesc prețul indiferenței [VIDEO]
Străzile din Sectorul 1 sunt sufocate de gunoaie, la doar câteva sute de metri de primărie, în timp ce primarul George Tuță refuză plata facturilor Romprest, blocând salubritatea și lăsând contribuabilii să sufere. Sectorul 1, odinioară considerat cel mai bogat și mai bine administrat sector al Capitalei, se confruntă astăzi cu o criză fără precedent.…
FOTO – Primele imagini cu noua Dacia C-Neo: modelul a ieșit în premieră pe șosele înainte de lansarea din 2026
Noul fastback Dacia C-Neo, poziționat între Sandero și Duster, a fost surprins în trafic pentru prima dată. Modelul promite un design mult mai modern și motorizări hibride Dacia își extinde gama cu un model complet nou, numit C-Neo, un fastback cu design modern, care marchează intrarea mărcii românești într-o zonă superioară de piață. Deși lansarea oficială…
[AUDIO] Dincolo de gratii, cu sufletul liber – Cezar Avramuță rupe tăcerea
Cezar Avramuță, simbol al demnității naționale, refuză să se prezinte la un proces politic, în timp ce autoritățile închid ochii la corupția primarului Vlad Oprea „Stegarul Dac” – așa cum este cunoscut Cezar Avramuță – continuă să sfideze nedreptatea, chiar și de după gratii. Încarcerat de peste cinci luni la Penitenciarul Giurgiu, Cezar a refuzat…
Ryan Gosling va fi noul „Ghost Rider”. Marvel pregătește două lansări uriașe pentru 2028
Ryan Gosling intră oficial în universul Marvel Marvel Studios a făcut unul dintre cele mai așteptate anunțuri la Comic-Con San Diego, confirmând că Ryan Gosling va interpreta celebrul personaj Ghost Rider într-un nou film dedicat. Proiectul va fi regizat de Shawn Levy, cineastul care s-a aflat și în spatele succesului „Deadpool & Wolverine”. Actorul a…
România, pe podium la Campionatul Mondial de Scrimă! Radu Nițu a cucerit bronzul la Hong Kong
Scrima românească obține un nou rezultat de prestigiu pe plan internațional. Sportivul Radu Nițu a câștigat medalia de bronz în proba individuală de sabie masculin, la Campionatul Mondial de Scrimă Seniori desfășurat la Hong Kong, aducând România din nou pe podiumul mondial. Performanța este rezultatul anilor de pregătire și al muncii desfășurate alături de lotul…
Trei femei au fost rănite într-un atac stradal cu cuțitul la Paris
Trei femei au fost rănite luni, 27 iulie, în urma unui atac cu cuțitul produs în zona Porte de Clichy din nordul Parisului. Potrivit publicației franceze Le Monde, agresorul a fost imobilizat și reținut de un polițist aflat în timpul liber, înainte de sosirea forțelor de ordine. Conform informațiilor publicate de Le Monde, atacul a…
PSD propune reducerea accizei la carburanți. Bogdan Ivan: „Statul trebuie să intervină când piața intră în criză”
Deputatul PSD Bogdan Ivan anunță că, alături de parlamentarii social-democrați, a depus o inițiativă legislativă care prevede un mecanism de intervenție pentru limitarea creșterii prețurilor la carburanți. Potrivit acestuia, proiectul a primit deja avize favorabile în comisiile parlamentare și urmează să fie supus votului în Senatul României. Potrivit propunerii legislative, atunci când piața carburanților intră…
ANAF: Cheltuieli fictive de 22 de milioane de lei descoperite la o firmă din Galați. Dosarul a ajuns la procurori
Inspectorii Direcției Generale Antifraudă Fiscală (DGAF) din cadrul ANAF au descoperit nereguli de amploare în urma unor verificări efectuate în 2026 la o societate din municipiul Galați, specializată în achiziția și comercializarea deșeurilor metalice. Controlul a fost desfășurat la solicitarea organelor de urmărire penală. Potrivit ANAF, compania ar fi înregistrat în contabilitate cheltuieli de peste…
Modificări la trenurile spre Aeroportul Otopeni. Mai multe curse vor fi suspendate în noaptea de 30 spre 31 iulie
CFR Călători anunță modificări temporare în circulația trenurilor care fac legătura între Gara de Nord și Aeroportul Internațional Henri Coandă, ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară efectuate de CNCF CFR SA. Schimbările vor fi valabile în noaptea de 30 spre 31 iulie 2026, în intervalul 00:20 – 03:00. În această perioadă, cinci trenuri…
Al doilea mesaj RO-Alert în Tulcea, în aceeași zi. O nouă alertă după detectarea unei ținte aeriene în apropiere de Sulina
Locuitorii din zona Tulcea au primit, în după-amiaza zilei de luni, un nou mesaj RO-Alert prin care au fost avertizați cu privire la posibilitatea căderii unor obiecte din spațiul aerian. Este al doilea astfel de avertisment transmis în cursul aceleiași zile, după incidentul din această dimineață, când o nouă dronă a pătruns pentru scurt timp…
Un bărbat de 38 de ani, reținut după ce a fost prins cu droguri la intrarea în România
Un bărbat în vârstă de 38 de ani este cercetat de procurorii DIICOT pentru introducerea în țară de droguri de risc și de mare risc, după ce a fost prins în flagrant în timp ce transporta mai multe tipuri de substanțe interzise. Potrivit Inspectoratului de Poliție Județean Dolj, polițiștii Brigăzii de Combatere a Criminalității Organizate…
Federația SANITAS anunță că greva generală din sistemul de sănătate va începe marți, 28 iulie
Potrivit unui comunicat transmis luni de organizația sindicală, Federația SANITAS a primit informații din mai multe spitale potrivit cărora conducerile unor instituții solicită numele angajaților care au semnat pentru declanșarea grevei, în vederea suspendării contractelor individuale de muncă încă din 27 iulie, înainte de începerea efectivă a protestului. Reprezentanții federației consideră că astfel de demersuri…
Panică în Sibiu după apariția unui urs în centrul orașului. Animalul a fost tranchilizat și relocat
Locuitorii au fost avertizați prin mesaj RO-Alert în toiul nopții Momente de panică în Sibiu, după ce un urs a fost observat pe străzile orașului în cursul dimineții de luni. Autoritățile au fost alertate printr-un apel la 112, iar la ora 04:55 au emis un mesaj RO-Alert prin care i-au avertizat pe locuitori să evite…
Fructul verii care te poate ajuta să slăbești și îți întărește organismul
Căpșunile, printre cele mai bune alegeri pentru o alimentație echilibrată Căpșunile nu sunt doar unul dintre cele mai iubite fructe ale verii, ci și o alegere excelentă pentru persoanele care își doresc să slăbească sau să adopte un stil de viață mai sănătos. Consumul lor regulat poate susține digestia, poate oferi un aport important de…
Criză la Shein după noile taxe: vânzările s-au prăbușit, iar planurile de listare la bursă sunt afectate
Compania a trecut pe pierdere în primul trimestru Shein traversează una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, după ce modificările fiscale introduse pe piețele importante au afectat serios activitatea gigantului din comerțul online. Compania a raportat o pierdere trimestrială de 99 de milioane de dolari, în contextul în care vânzările au încetinit puternic,…
Cine este cel mai vârstnic fotbalist profesionist din lume. A marcat din nou după aproape patru ani
Kazuyoshi Miura continuă să scrie istorie în fotbal la 59 de ani Kazuyoshi Miura, legenda fotbalului japonez cunoscută în întreaga lume drept „King Kazu”, dovedește încă o dată că pasiunea și disciplina pot depăși limitele vârstei. Considerat cel mai vârstnic fotbalist profesionist aflat încă în activitate, atacantul japonez a reușit să înscrie din nou într-un…
Horoscop săptămânal 27 iulie – 2 august 2026. Leii dau lovitura pe plan financiar, iar Capricornii intră într-una dintre cele mai norocoase perioade ale anului
Ultima săptămână din iulie și începutul lunii august vin cu schimbări importante pentru toate zodiile. Unele semne vor face pași decisivi în carieră, altele își vor clarifica relațiile sentimentale, iar în plan financiar apar oportunități surprinzătoare. Iată ce îți rezervă astrele în perioada 27 iulie – 2 august 2026. Berbec Săptămâna începe într-un ritm alert…
Ce se întâmplă în organism dacă mănânci 1-2 căței de usturoi pe zi. Descoperirea surprinzătoare făcută de cercetători
Un studiu recent arată că un compus din usturoi ar putea contribui la menținerea forței musculare și la încetinirea efectelor îmbătrânirii Usturoiul este recunoscut de mult timp pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății, însă cercetările recente arată că acest aliment ar putea avea un rol important și în prevenirea pierderii forței musculare odată cu înaintarea…
Un mort și 16 răniți după ce o mașină a intrat în mulțime la Gay Pride din Berlin. Poliția caută un suspect cu presupuse legături islamiste
Atacul a avut loc la finalul paradei Pride, iar autoritățile germane au declanșat o amplă operațiune de căutare Berlinul a fost zguduit sâmbătă seară de un incident tragic petrecut în apropierea evenimentului Gay Pride, după ce un autoturism a intrat în mulțime, provocând moartea unei persoane și rănirea altor 16. Autoritățile tratează cazul cu maximă…